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黒ニンニク完成か?

お昼まえの新幹線で長女さんが帰って行った。

ざんざん降りの雨の朝、

急いで畑に行き、持たせる野菜を収穫してきた。

長野駅はそんな帰省客でごったがえしていて、

あっちでもこっちでも見送る人と帰る人、

切符の自販は「入場券専用」が3こも並んでいた。

明日からは人口密度もだいぶ減るんだろうね。。

さて、

8月の頭に炊飯器に入れておいた「ニンニク」

CIMG1106.jpg
時々蓋を開けて様子を見ていたが、

いいのか悪いのか、そんなことわかりゃしない!
CIMG1142.jpg
外皮は、だんだん茶色くなっているようだ。

で、12日ほど経って一粒出してみた。

CIMG1143.jpg
どうだ?

ネットで見ると似たような色になっている。

味は?

「ドライプルーン」のような味だと書いてある。

ひと粒こわごわ食べてみる(毒見の心境だ。。)
        
        
        ・
        ・


        うん!

なにが「うん!」なんだ?

少々の酸味があって、でもこれは腐っているわけじゃないらしい。

苦味も無いし、もっちりした歯ざわりだ。

なにせ本物を食べたことが無いのでコメントも難しいのだが。。。

こんなもんでいんじゃね?


ようやく雨も止んだようだ。

しかしよく降り続いたもんだ。。。

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コメント

おっ、できたっすか。
私も実物見たことないから何ともいえんですが・・・
なんか色がコエー(笑

黒ニンニク、此方も初めて作って今毎日食べています、でも他の黒ニンニクは食べたことがないのでどのくらいの物が良いのか解らないまま食べています、、次に作る時は1球ずつにバラして作ろうと思っています。

椎たけ夫さんへ

真っ黒けっけだよーーー!
これでいいのかなぁ。。?
今のところ腹が痛くならない。。(笑
ってことは大丈夫だよね♪

これで不老長寿間違いなし?(笑

furuutuさんへ

こんばんは~♪

furuutuさんも作られましたか!
「お取り寄せ黒ニンニク」
食べたことがないので味見しても分からない。。
でも、体に良さそうな能書きがたくさんあるので、
薬の代わりに食べてますよ~♪
バラして作るのもいいですね~

いよいよできましたね!
見た目は【ゆべしカラー】ってとこでしょうか?

一度黒にんにくを作ると炊飯器が
黒にんにく専用になってしまうというあの噂はどうなりましたか??

さすがにニンニクの為に炊飯器をつぶす勇気が出てこない・・・
かといってニンニク専用の炊飯器を買う勇気も・・・無い。

お〜〜出来ましたね

酸っぱく、ねっとり、ドライプルーンみたいかもですね?
この色、本当なんか薬の感じ。
元がニンニクなので強精剤って感じか?
いやいや不老長寿の薬か?

またまたパワーアップだね。

おとぼけ店長さんへ

「ゆべし」、
そういえばあのこってりした色味に似てますねぇ。。
熟成独特のカラーでしょうか?

炊飯器はねぇ。。。
中身を空にしても臭いです。とっても!(笑
だから不要の炊飯器を使わないと無理ですね。

知り合いに声をかけて炊飯器をもらうという方法はいかがですか?
意外と買い換える人多いのよね。。。

素流人さんへ

こんなもんでいいのでしょうかねぇ。。?
黒くなってりゃいいよね?
自分的には、ベチャベチャしてないから大成功!

少し冷凍にしてあります。
そのほうがもっちり(固くなったのか?)していてうまし!
今、第2弾を作成中!
冬までに冷え性を治したーーーい!

強精剤、そると兄さんもおひとついかが??
そんなもん必要ないって?
こりゃまた失敬!

こんにちは。

黒ニンニク完成ですね(^^)
私も同じく、見た事も食べた事も無いんですが・・
凄い真っ黒なんですね〜
熟成されて真っ黒になるのかぁ?
ニンニクが熟成されてるんだから、さぞかし栄養満点♡なんでしょうね。
なおさんがパワーアップするのかなぁ(^^)

ねいみゅさんへ

これで完成なのかなぁ。。?
まぁ良いとしときましょう!

意外と見慣れないものですよね。
食べてみると・・
ニンニク臭しないです。
朝に食べても平気だよーー

夏バテの体にはちょうど良かった!
なにしろ疲れが取れなくてねぇ。。(年だわ・・)
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