2014.08.17(Sun)
黒ニンニク完成か?
お昼まえの新幹線で長女さんが帰って行った。
ざんざん降りの雨の朝、
急いで畑に行き、持たせる野菜を収穫してきた。
長野駅はそんな帰省客でごったがえしていて、
あっちでもこっちでも見送る人と帰る人、
切符の自販は「入場券専用」が3こも並んでいた。
明日からは人口密度もだいぶ減るんだろうね。。
さて、
8月の頭に炊飯器に入れておいた「ニンニク」
時々蓋を開けて様子を見ていたが、
いいのか悪いのか、そんなことわかりゃしない!
外皮は、だんだん茶色くなっているようだ。
で、12日ほど経って一粒出してみた。
どうだ?
ネットで見ると似たような色になっている。
味は?
「ドライプルーン」のような味だと書いてある。
ひと粒こわごわ食べてみる(毒見の心境だ。。)
・
・
・
うん!
なにが「うん!」なんだ?
少々の酸味があって、でもこれは腐っているわけじゃないらしい。
苦味も無いし、もっちりした歯ざわりだ。
なにせ本物を食べたことが無いのでコメントも難しいのだが。。。
こんなもんでいんじゃね?
ようやく雨も止んだようだ。
しかしよく降り続いたもんだ。。。
ざんざん降りの雨の朝、
急いで畑に行き、持たせる野菜を収穫してきた。
長野駅はそんな帰省客でごったがえしていて、
あっちでもこっちでも見送る人と帰る人、
切符の自販は「入場券専用」が3こも並んでいた。
明日からは人口密度もだいぶ減るんだろうね。。
さて、
8月の頭に炊飯器に入れておいた「ニンニク」
時々蓋を開けて様子を見ていたが、
いいのか悪いのか、そんなことわかりゃしない!
外皮は、だんだん茶色くなっているようだ。
で、12日ほど経って一粒出してみた。
どうだ?
ネットで見ると似たような色になっている。
味は?
「ドライプルーン」のような味だと書いてある。
ひと粒こわごわ食べてみる(毒見の心境だ。。)
・
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・
うん!
なにが「うん!」なんだ?
少々の酸味があって、でもこれは腐っているわけじゃないらしい。
苦味も無いし、もっちりした歯ざわりだ。
なにせ本物を食べたことが無いのでコメントも難しいのだが。。。
こんなもんでいんじゃね?
ようやく雨も止んだようだ。
しかしよく降り続いたもんだ。。。
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