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2017-03-26 (Sun)

雨、

雨雨雨!!

せっかくの休みがまた雨だ。

この間も雨でなにも出来なかったのにまた雨だ。

テンション最悪!

気を紛らわそうと出かけてみた。

CIMG4383.jpg
お昼近くだったので近間までのドライブ、

またもや信州新町の道の駅「そば信」でそばを頂く。

豆腐、アンパン、こんにゃくを購入してから先を行き、

地元の小さな店で「ジンギスカン」とおからを購入。

前回と全く同じパターン、、

CIMG4384.jpg
もう少し先を行ってここは大岡の道の駅。

トレードマークはこの「道祖神」

CIMG4385.jpg
なにせど田舎ですからね、閑散としておりますよ。

産直品で見つけたのがこれ!

「野甘草」と書いてある。なんだ?

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せっかくなのでついでにこの「大和芋」も購入。

どうやら粘り気がすごくあるらしい。

CIMG4387.jpg
初めて食す「野甘草」

さっと湯掻いて酢味噌にしてみた。

クセが全くないのでネギの酢味噌和えのような味だ。

もっと野性味があると勝手に思っていたんだけどね。


帰りにばあちゃんに顔を見せに寄ってきた。

信州新町で買った大きめのあんぱんを1個ぺろりと平らげたのにはびっくり!

さっきお昼を食べたんじゃ??

食欲が無いと困るからさぁー、、とすこぶる体調は良いらしい。

うんうんその調子!

実は息子っちの運転でドライブしてきたので、

その息子っちも同伴していた。

久しぶりに見る孫(息子っち)の顔を見てますます元気よさげだった。

「この前畑行って嬉しかったなぁーーー」

まだ言ってるよ。

またお天気の日に行こうね。

約束して自宅に戻り、お決まりの昼寝。。

まだ雨が降ってるし、、、

畑が遠のくわ・・・


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2017-03-09 (Thu)

畑に寄ってみると、ネギを見つけた。

CIMG4362.jpg
冬の初めに埋めておいたことをすっかり忘れていた。

ここで見つけなけりゃまだ永遠に埋まったままだろうよ。

CIMG4363.jpg
ちょうど車に積んでいたダンボールがあったので、

そこに入るだけ掘って詰め込んだ。

埋めた土が重くて大いに難儀だった。

これでしばらくはネギ三昧の予定。


さて今夜も魚が登場!

CIMG4364.jpg
おおぶりの切り身があったので迷いながらも購入。

CIMG4365.jpg
定番の塩焼きにする。

「さわら」 「鰆」 だいたい魚の旬もよくわからないが

漢字を見ると旬がわかるのか??

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2017-01-17 (Tue)

一応ジャガイモは品種ごとに箱に入れ保管してるんですよ。

箱がいくつかあるので

何気なく手前のから食べていたわけ。

ある日奥の箱をのぞいてみたら、、、

CIMG4197.jpg
アンデスレッドの芽が!

もはや「モヤシ」状態ですよねぇ。

こんなに芽が成長してるのでもちろんジャガイモはシワシワだ。

仕方なく夜なべ仕事に芽を取る作業。

もっと早めに手を打っていりゃよかったんだ。

他の箱もどうなっていることやら、、、


さてこんな雪の中ですが、

ばあちゃんの様子伺いに行ってきました。

CIMG4198.jpg
先週娘夫婦が来たときに持ってきてくれた「モヘア」の毛糸、

いつのまにかもう「三角マフラー」が編みあがっていました。

以前には「編み方忘れちゃったなぁ。。」

と嘆いていたのに。

思い出したんだね!

この編み方はなおさんにもわからない。

なにしろ図面無しで編むものだから。

他のことはいろいろ忘れてきちゃったけど

たまにはこんなすごいこともまだできるんだね。

それだけでもすごいし良かったと思うよ。

記憶がおぼろげになるのはなおさんも同じだもん。

だからそんなに気落ちしなくていいんだよ、ばあちゃん。

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2016-12-01 (Thu)

今日から12月、

まぁあっというまに過ぎていくもんですねぇ。


さて先日の寒いなか、畑に行ってきました。

初雪が降ったりしてもまだまだやることが山ほど残っておりますので。

CIMG4126.jpg
急ぎの作業はこの「ビタミン大根」

こちらでは昔から「支那大根」と呼んでいた青い大根。

これをたくあん漬けにするので早く採らないと。

で、やっと洗って現在軒先に干してるところ。

大小さまざまですなぁ。。

CIMG4131.jpg
ついでに収穫した「ブロッコリー」

お隣さんのがもうずいぶん前から大きくなっていたのに

うちのは全然赤ちゃんだった。

遅れに遅れたがちゃーーーんと大きくなってきて、

大きさはこぶし3個分にまででかくなったぞ!!

期待せずにいた分感動も大きいブロッコリー。

早速孫っち宅に野菜便を送ってあげた。


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2016-11-13 (Sun)

ちまたはぽかぽか日和だったよう。

こんな日に仕事なのがなんとも勿体無いって気分だ。。


さて、紅芯大根、

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特にいろんな使い道がある野菜ではないが、

まぁなんとなく無いと寂しい野菜でもある。

この色がいいんだろうね。

ワンパターンだけど、これをチョキチョキして塩でしんなり。

CIMG4113.jpg
砂糖と酢をてきとーに加えておけば甘酢の出来上がり。

白カブは紫蘇の実の塩漬けと一緒に揉んでおけば

紅白漬物になったって話。

酢は体に良いとは聞くもののなかなか摂取できない。

こうしてささやかながら酢を食べようっと。


豆の始末が終わらない、

まだまだ先は長いか?



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