大丈夫です！

ご心配おかけしました。

暖かいコメント、本当にありがとうございます(T_T)

腎盂炎も併発しているらしいので、

今週はごろごろしてます。。。
　　　　　　　　　　　　　　　ブログ書くのも、安静のうちですよね？？

本当は、えんどう類の種蒔きに行く予定だったの～

他の方も蒔いたってことを読むと、やや焦　(*^_^*)

まぁ、ボチボチやります。。。。


　
寒いのか、お手々ないですよ～

この場所は、みそママの陣地です。

他の猫がいると、追い出すもんね～^_^;



みかんちゃんのお昼寝用腹巻毛布。

寒いもんね～



このお手々かわゆいから、もう一回



猫にゃん、夢見ると、お口とか手がピクピクするんだよ～～

♦＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちょこっとレシピ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊♦

<ブロッコリーのにんにく炒め>



採ってから放っておいたブロッコリー。

黄色くなっちゃうので、あわてて作ります。

・洗って、適当に切ったブロッコリーを硬めに茹でます。
　　　　　　　　　　　　　この時、蓋付きのフライパンがあると便利かも。
　　　　　　　　　　　　　塩パラパラ・水少々入れ、蓋をして茹でれます。
・調味料はこれだけ。



にんにくをスライスして、しょうゆを入れた、「にんにくしょうゆ」

和・洋・もちろん中を問わず、にんにくの香り醤油として利用してます。

まだあるにんにくも、芽が出ないうちにまた作っておこう。

保存ききますよ～



おっと、じゃまが入りましたが、



・茹でたブロッコリーを、油をしいたフライパンで炒め、上記のしょうゆで味付けする。

あっさりとサラダが多いブロッコリーですが、

にんにくパンチもよいものです。






　

ごめんなさいね。

昨夜の１１時ころから、

「なんか、お腹痛い・・・」

この痛みの感覚は、あれに似ている・・・多分あの痛みだ・・・・・・

すぐに冷蔵庫から座薬をだして使用する。

効いてきたのか、眠れました。

今朝も左わき腹に、鈍い痛みあるけど、座薬あれで終わりなんで飲薬でしのいで出勤。

でも、朝礼中に悪寒と冷や汗と立ちくらみでぶっ倒れそうになり、

「こりゃあ無理だわ」とやっとの思いで医者に行く。

「あの、歯がガチガチするほど寒気して、もうショック状態なんです。」

「昨夜から脇腹痛くて、以前やったあれ、尿管結石がまたきたみたいなんです・・・」

調べたら、血尿と白血球が異常値で、

点滴でしのぎながら血液中のカルシウム量も調べることに。

そんでもって、ありとあらゆる薬をもらって、

とりあえず、なんとか帰り座薬を使用しつつ布団に入ったわけ。

よく効いたのか眠れたけど、痛みが治まると今度はお腹が空いたよ。。

で、遅いお昼を今食べて、ちょっとこうしてます。

尿管結石って、そりゃぁ痛いんです・・・・そりゃぁ

薬飲んでまた休むので、

今日は、これでクローズしますね。

さぶいさぶい・・・

もう夕方は、

暗いし、さび～し、だから畑に行かにゃい。。(^_^;
　　　　　
　　　　もしや方言？　寒いこと、さぶいって言いません？？？

お風呂でも掃除しよっかな～



３人で掃除してくれたとか？・・まさかね



やけに旨そうやん・・



どれ、ママも味見しまひょ



あれなんだろ～？？



なんか見える～～



絶対なんか見える～



はいはい^_^;

見えたのは、散らかった洗面所ですよ～～

よく考えたら、お風呂丸見えじゃないの～～　おはずかしぃ・・・

♦＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちょこっとレシピ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊♦

　　　　　　　<きのこ豚汁>

【材料】



こんなものでどうでしょう。

里芋入れたかったけど、うちになかったので、さつま芋に変更。

　・　豚バラ肉を食べやすく切り、鍋で炒める。

　・　野菜も炒める。

　・　水を入れ、あくがでたら取ったほうが絶対おいしい。

　・　酒・みりん。塩・砂糖・味噌・しょうゆと思いつく調味料で味付け。



　＊　ごま油で炒めると、香ばしい味になるかも。これは好みですけどね。

　＊　ねぎは、最後に入れる。香りがたまらん～

　＊　新さんまの時期も、そろそろ終わりですかね・・・こんなんで一杯くいっと

また紅葉

ぐずぐずしとしと

まぁ、予報どおりでしたね。。

昨日は、ちょこっとお出かけ。



中条の道の駅で見つけたきのこ。

クリタケとかあったけど、食べ方がわからない？・・・

なめこもでかかった！　天然ものはビッグサイズですね！！！





白馬の栂池自然園に行くつもりだったけど、

天気がいまいちだったので、

“ゴンドラと入園料払う景色じゃない”とケチってパス。

白馬は<車窓>から眺めました。

途中の昼飯タイムはここ。





メニューは多くなかったので、普通に定食。

運転手の<おとん>にごほうびだよ

帰りも運転お願いね





白馬～鬼無里への道途中。

なんかね、こういう景色好きだな～～

ほんの数時間だったけど、気晴らし最高や～


♦＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊♦

<にんじん葉っぱのかきあげ>

【材料】



畑で収穫したにんじんの葉っぱ。

真ん中の柔らかい葉を集めました。



あとはこんな野菜たち。



適当に切って切って。



粉と混ぜ混ぜします。



形なんて気にしないで、サクっと揚げます。



簡単に出来上がり

桜えびとか貝柱とかを入れてもおいしいです。

その時々あるものでどうぞ

　　　　♦　にんじんの葉っぱって、いつもあたりまえに捨ててたんだけど、

　　　　　　あるブログの方が、これを作っていらっしゃったのを見て、

　　　　　　なるほど

　　　　　　早速パクって作ってみました(*^。^*)

　　　　　　味は・・・超うまうま

　　　　　　苦くないし、春菊とも違うし、くせがない。

　　　　　　こんなおいしいの、今までなんで捨ててたんだろう！自分ばか

　　　　　　未体験の方、ぜひお試しください

　　　　　

　

赤たまねぎの苗

昨日の後半は、

たまねぎの苗を植えてみました。



ＪＡに行ったら、偶然にも新しい苗があり、

思わず購入しちゃったので、鍬持ってまた畑に行きましたよ



こんな感じで、



かぶせた土を、踏んずけて出来上がり！

エヘヘ(^^)　初めて赤たま作ってみるんだ～

他には、



雪菜は、ついでに少し蒔いて、

えんどうは、またの機会に。

もうね、くたびれた～～

後は、紫蘇の種とってみる。



近くの畑の人の紫蘇が、いつの間にか抜いてあったので、

うちのも、そろそろいいのかな～と思って。。(自分では判断できない未熟者・・)



すっかり枯れたアスパラの実。

一応保存しておこう。



帰ってから野菜を洗っていたら、もうこんなに暗い

そうだ、ばば様家に寄って、おみやげもらった。



にゃんじゃこれ

って、“ラ・フランス”ですよ～。

食べ頃はいつかな

♦＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊♦

<にらの卵とじ>

【材料】

もちろんにら＆卵２個




・　にらを洗います。



・お鍋にお湯を少々入れて、酒・ほんだし・砂糖少々・しょうゆでだし汁を作り、にらを入れる。

　にらの水分が出るので、水入れすぎないように！



5分くらい煮ると、



こんなかんじ。好みの味に整える。



溶いた卵をぐるぐるっとまわし入れる。



完成～

　★10分で出来ます。

　★かさが減るので、たっぷり食べれます。

にんにく発芽なう！

ほかほかの畑日和だったですね～



柿色は、やっぱ秋の色

気になっていたにんにく畑に行ってみると・・



ちっちゃいのや、



長いものも芽を出していました！やった～～～

種を蒔いてから、ほぼ１カ月です。

でも、数えてみると、20本くらいかなぁ～。

調子っこいて、150粒も蒔いたのに！！

今後に期待するしかないか・・・

あとは、いつもの見回りタイム



オクラ。種用です。　(収穫しそびれただけ)



ねぎの苗。今んとこ順調～



ブロッコリーの脇からも収穫できました



中辛こしょう。あんまり使わなかった。ごめん・・・



使う分だけのにんじん。

何でパッカリ｣開いちゃうんだろう？



あとは、そんなこんな達。





えへ(^^♪

かわいいからダブルで登場～

♦＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊♦

<あっ！という間のきゃべつサラダ>

【材料】
　　　きゃべつ＆シーチキン(汁を切る)



　　・3～4㎝角くらいのザク切りにしたきゃべつをレンジで3分くらいチンする。
　　　　　　　　　　(これは、シリコンだけれど、どんぶりに入れて、ラップしても平気！)
　　・熱いうちに塩・ごま油で薄く味をつける。(ラー油もいいかも)

　　・冷めたら、シーチキンを加え、しょうゆ・マヨネーズも入れ、好みの味にする。






　★　マヨネーズは入れても入れなくてもいいかな？これも好みで。

　★　味付けはたし算で。濃すぎると引けませんからね～。

　★　５分で出来ますよ！

　　重要：きゃべつにむしさんがいないか、必ずチェックすること！

　　　　　　　　　　きゃべつ、大量消費できます

ゆかりに夢中

昼間は暖かい一日でしたね

平日は、

一応弁当作ってます。(一応です・・・)



子ども弁ではないので、

ありあわせのものを詰めるだけのショボ弁ですが。。。

で、何が好きかって、

梅干し漬ける時に作った、赤紫蘇の「ゆかり」

自家製だと、色も風味も鮮やかに香る

小梅とともに、毎朝重宝してます。

そしてもうひとつ、

部屋の隅に置いて、

アロマの香りみたいに癒されてます～

この匂い、超好きかも～～～　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年も、ハンパなく作ろう

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

夕方寒いのに、

猫にゃんのテンション



木と一体化してるつもり。。



ガリガリガリっと一気に登り、



カメラを意識してのポーズ



葉っぱも落ちたプランターのトマトと≪みかん≫

もっとおしゃれに撮りたかったんだけど。。。。

ようやく畑に

行けました。

と言っても、義理で顔を見せたって感じ　(^_^;



わかりますかね～。

北の山が白くなってます。

夕方、畑から見えたってことは、

朝降って、夕方まで寒かったってことですかね　

あ～やだやだ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒いのきらい・・・・・・



とりあえず蒔いておいた小松菜

えらいですね～。発芽してます。



10月３日に蒔いたかぶ。

両方とも古い種だけど、スワンだけがへそ曲げてる



先に蒔いたかぶ。くせいっちゃったみたい。



白菜。

巻いてるのもあるし、枯れちゃったのもあるし、いろいろ・・

あ～さみぃさみぃ・・

とりあえず、義理は果たしたことだし、

帰るとしよう

雨じゃないの！！

畑に行くお約束を

誰にともなくしていたのに・・・

一日中　しとしと

お詫びとして(誰に？)、庭にごろごろしていたかぼちゃを料理することに



猫にゃんたちも遊べない



寒い時は、寄り添ってぬくぬく　　　なんか増えてる？・・・



雨、やまないかな～・・・

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

さぁ、かぼちゃで作りましょう



切って切って、レンジでチンして潰します。



お鍋でカラメルソース作ります。

卵・生クリーム・砂糖・牛乳と混ぜ混ぜして～



型に入れて焼いたら出来上がり



かぼちゃプリンの出来上がり

よく冷やす前にカットしちゃったから、

カラメルがやわらかいけれど、早く食べた～い　

それと夕飯に



作ってから、あわてて写したかぼちゃコロッケ

畑作業とともに、

収穫された野菜を有効にいただくことも大切なことだもんね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　太るけど・・・・・
雨の日のこんな一日でした。。。

今日も猫にゃんで

夕方、ブロッコリーを料理しようと

まな板の上で、するどくチェックしていたら、

案の定あいつがいました　

頼る人間が誰もいないので、

仕方なく、ひとり叫びながら庭の隅まで走り、ぽいっ　

　　虫さん、ごめんなさい

　　野菜に感謝していただきます！


☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

そうだ！にゃんこにゃんこ　



そうそう、王子様になりきってるね



ソファー占領された





サブタイトルは　“犬と猫”どっちがかわいい？



答え:　どっちもかわいい

♦＊＊＊＊＊＊＊♦

畑はどーしただい？
　　　　　はいはい　明日の予定～　(*^_^*)

今日は猫にゃんで

仕事だったので、畑はパス

パスパス

こんなにだったのに・・・(T_T)

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

ふと見ると、




どした？



お鼻ケガしてるやん

誰かに似てると思ったら、

「ＮＡＲＵＴＯ」に出てくる「イルカ先生」の傷にそっくり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(アニメでございます・・・)



これは　尾なが鳥ならぬ“尾なが猫”




猫って、まぁよくあくびするよね　(-_-)zzz





こいつもあくびかよ



なんだよ～？

大人の階段登ってるのかい？
　　　　　　　　　　いや・・・まだまだだね。。



ち、近い

近すぎて誰かわかんない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ねずみかと思った・・・・)

りんごの収穫

今日こそ畑に行けよ　と言われているような天気です。

“はいはい”　行きますよ



秋晴れの中、りんご採り

シナノゴールドという種類です。

2時間ほどで作業はおしまい。

それから畑の様子を伺いにＧｏ！

ほっといてごめんよ～



ほうれん草がひょろひょろと発芽してました



よ～く見ると、あいつがいます　　



そして、これはきゃべつ。

小さいのに割れちゃってます　(T_T)

こういうの、よくありますよね・・



こちらは、ばば様の畑からもらった　かぶ・ほうれん草。

さすがですなぁ・・・

そして、



わかりますかねぇ？

多分、アゲハの幼虫ですよね？

ニンジンの葉っぱが大好きみたいです。

早く大きくなれよ！！

青菜にいるあいつは恐ろしくキライだけど、

この虫さんは、なぜか応援したくなるんだな。。。

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

午後、にらをこさえていると、



みかんちゃんが、なになに？？



まさか、猫の手で手伝い





生で食べても美味しくないよぉ～

だろうね。。。



隣の長イスで、みそママがお昼ねかな？

りんごもいっぱいもらってきましたよ　

こんなに天気いいとね、

それだけで、ほんわか　いい気分な土曜日でした

ずくがなくて・・

やれ空が灰色だの、

やれ雨が降りそうだの、

いろいろ言い訳してて、畑さぼりまくり　(*^_^*)

今日は・・さみぃ　(寒い)　からなぁ・・・

畑ちゃん、怒ってるかなぁ・・？

明日行くから、ごめんよ～

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

きゃべつを使おうとしたら・・



この穴気になる

もしやあいつが潜んでいるのか・・？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　もう引っ越したようです。ほっ　　)



【今夜のメニュー】

　　親子丼ときゃべつのポトフ

　　今回は、

　　＊　一口大の鶏肉を、フライパンで香ばしく焼く。

　　＊　そこに少量の水・ほんだし・酒・しょうゆ・砂糖を入れる。

　　＊　たまねぎも入れる。

　　＊　好みの味に整えてから、卵3～4個を入れる。

卵の溶き方もね、さっとかき混ぜる程度で、2回に分けて入れるとか、

白身で汁を閉じ込めて、黄身が半熟のふわっと感を出すとか。

以前、ＴＶでやっていたような・・・

でも、鶏肉が香ばしくて、しかも味がしみていて◎

ごちそうさまでした

♦・・・・追記・・・・♦

上記は親子丼のレシピなんです。

ポトフは、きゃべつ・にんじん・じゃがいも・ウインナー・鶏つくね

などをコンソメで煮込み、塩・こしょうで味を調えます。

気晴らし

朝からずっとだ。

ずっと灰色の空。

降りそうで降らない鉛色・・

今日は畑のごきげん伺いに行く予定だったけど、

こんな空なので、予定変更！

仕事帰りに、美容院で髪をチョキチョキ　

さっぱりした～

☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆

ついでに、

遅い帰りを待っていた猫にゃんを、

気晴らしに、ちょっとかまっていたら、



逆に本気でかまわれた・・・　
　　　　　　　　　　　　　　　　痛い～

猫猫日和

長野地方の

今日の天気予報は、　　

ホンマかいな？と思っていたら、

本当にお昼まで青空なのに、午後から夜まで

最近の予報って、けっこう当たる気がする。。

さて、

昨日の3つ目の日和は　2匹の



2匹かな？



2匹です



上下でも2匹





ケンカしてても2匹



離れてても2匹



日向ぼっこも2匹



仲直りして3匹

平和でなにより

野良日和

休み～

でもって、行楽日和～

そこをぐっと押さえて、ゴーツーファーム



色づいた柿。

でも、毎年甘いんだか渋いんだか・・・？

ゴーヤの棚を撤収したあとに

小松菜とほうれん草を播いてみる。

足で畝の線をつけ、水をまいてからパラパラと。(あいかわらず適当)

土を手でかけ、チッソ・カリの肥料をまいておく。

注意：肥料を一度にたくさんやらない。
　　　(肥料って、水を吸うので、土が乾燥しすぎても良くないから・・)

あとは、本日の収穫



直径3㎝くらいの大根



やっと成長したみたいなかぶ。

だから堅いそう・・・

あとはブロッコリー・きゃべつ・オクラ・ピーマン

そうそう、



何の花だと思います？



セイタカアワダチソウなんです。

畑の周りにはたくさんあります。

お年寄りが作っていた畑で、

その方が手入れできなくなった畑が荒れてしまうと、

草も伸び、ジャングルのようです。

田舎では、

土地は継いでも、菜園の後継者は少ないんです・・

そんな日曜日

昨日は

<おとん>が、庭木の枝切りしてました。

ほんとは業者さんに頼みたいけれど、

深刻なる経済事情により、ずっと自分達でチョキチョキしてます。

こんな庭を、いきなり業者さんも頼まれても困ると思うし。。

センスのかけらもないもんで・・・



　登場！



ぺちゃぺちゃ





見慣れないものは、とりあえずクンクン



<おとん>の側をつかず離れず・・



やはり微妙な距離を保ちつつ

みそママはかぼちゃとコラボ

☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆

お庭も身のまわりも、

自分の身もすっきりさせたいなおさんです。。。

焼き芋～

夕べから

あんまり寒いので、ストーブ登場　

とくれば、焼き芋でしょう　

収穫してから、ごろごろしたままの安納いも。

この芋は、焼き芋が一番うまいと聞いていたので、

初チャレンジ　　　　てか、ストーブに乗っけただけ～



すんごい

栗みたいにまっ黄色　

しかも、甘～い　超甘い

見てくれは、他人とは思えないほど　ずんぐりむっくりしててスマートじゃないけれど、

紅東より甘旨

外見じゃないぞって、親近感にひたりながら

いただきました

秋やね～～　

紅葉

最近は、

信州のあちこちから

紅葉だよりが聞こえてくるので、

ちょっとお出かけしました



まずは、お気に入りの滝に。



山道を下り、





裏から見るとこんな感じ。

この辺りの紅葉はまだですね。

ここから志賀高原に。











琵琶池で。
ここは、お昼の気温が　5℃でした

晴れていても、さみぃ～　

信州の紅葉は　こうよう　・・・・・なんてね　　　　　ちーん・・・

11月からは、この道路は冬期閉鎖になり、

来年のゴールデンウィークの頃、

雪の壁が見られます。

大小さまざまの池も遊歩道もあって、

撮影ポイントもいろいろなので、

ぶっといレンズのカメラと三脚を持った人が

たくさんいました。

　　　　　　　　　　　(　いいな　いいなぁ・・・あんなふうにかっこ良く撮りたいよぅ・・・)

芋けんぴ

気になっていたので、

作ってみました。

でも・・・



どアップで見るとわかるけれど、

砂糖が多すぎて、甘い　甘すぎる

細い短冊切りにして水にさらし、

低温(160°くらい)でじっくり揚げたところまではいい調子

安納芋なので、それ自体が甘くて旨ウマ

その後の、砂糖・塩・水で作ったシロップが多すぎた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足さなきゃよかった・・
次回は砂糖　半分量でリベンジしよう・・・

あとは、



なすの辛子漬けを瓶に保存。

こっちは上手い具合に漬かってよかった

常温で保存できるのがうれしい

　　　　　　　　　　　　　　　(冷蔵・冷凍がもう満杯なもんで・・)

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

こてにゃん　いらっしゃ～い





大事なソファーで爪を研いでから、



その爪を立て、匍匐前進(ほふくぜんしん)



ひたすらひたすら匍匐前進・・・

　　　　　　　　　　　　　　ソファーが　トホホ・・・です

かぶ、どうしたんだろう・・

最近は、

１日置きに、畑のごきげん伺いのパターン。



草のようでも、ニラ。

お構いなしでも成長してくれる、ありがた～い野菜。



直径2㎝くらいの大根。

葉っぱを炒めて食べたいので、掟破りの早採り。

そして、



先日播いた、かぶちゃん。

スワンの発芽が、いまいっちょ・・　(　写真左側の畝がスワン　)

　　　　　　　(古い種だったしねぇ・・もうけなしかも・・・)

播き直しは、もう少し待ってみよう。



ばば様畑のりんご。

シナノゴールドという、黄色いりんごです。

間もなく出荷らしい。



さて、

つるべ落としに追いつかれないよう、

急いで帰りましょう

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日の収穫

にら
大根の葉っぱ
きゃべつ
ブロッコリー
ピーマン
オクラ
秋なす
　　　　　　　　　　どうすっぺ？

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

おまけのみかんちゃん



今夜は

Ｂｉｇ洗面器ハウスでおねんね

おやちゅみ　

朝はいつでも忙しい！

要するに、

起きるのが遅いもんだから、

いつもバタバタしてる

そこへもってきて、

じゃまする猫にゃん



かあちゃんかあちゃん




朝日が暖かくて気持ちよいよい




おいらだって気持ちいいやい

猫にゃんて、

陽だまりで目を閉じて、

じっとするの得意技だもんね



みかんも加わり、

みんなして出勤のじゃまする　　

こんな事してる場合じゃないけど　（*^_^*）
　
　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　
　　　　　だから

　　　　　毎朝　後ろ髪引かれまくって、

　　　　　髪なくなりそう・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　後頭部押さえながら出かけてるわけなんです

ほうれん草の種まき

日差しがまぶしいくらいの

ＵＶクリーム塗らないまま、畑に到着。

目的は、ほうれん草。



ちょっと北に見える　飯綱山



ねぎを採った後のすき間に3畝ほど。

足でスジをつけて、まず水で土を湿らせます。



去年の自家製種を



ぱらぱらと播いて、1～2㎝の土をかぶせる。(土を、手で軽く押し、ふわふわしないようにする)

乾かないように、薄くわらをかぶせておきます。

あとは



先日発芽した、かぶの間引き。

小さくて取りずら

なんとか適当にやり、残った苗の土も盛り上がっているので、

そっと押さえるか、そっと水をまき、土を落ち着かせる。

こう書いていると、

何だか本格的な野菜ブログっぽい　　（●＾o＾●）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(だれも思わないってば)

思わぬごほうび見っけ



今頃、どした

2本ゲットして帰りました。

天気がいいので

ぴっか～ん　　

晴れてます

でも、朝はこの秋一番の冷え込みで、10°だったらしい。

(どうりで寒かったぜぃ・・)

猫にゃんも日向ぼっこ





何もまぁ、こんな狭いところで・・・^^;

あらま、お隣のにゃんこもいるじゃん！

<おとん>は　よしずの修理らしい。



　　　「何やってるんだよぉ？」　

もちろん　気になるよな



≪みそマダム≫は、身づくろいに余念がないし、

みんな、それぞれの場所で

それぞれの時間を楽しんでいるようです。

最近気になるのは、

この親子の微妙な距離感・・・

成猫になると、お互いの間をとるようになっているようです。

そのせいか、けんかはしてないですけどね。

やはり、

猫の世界も奥が深い　　ということで・・・

紫蘇の実 完結編

今日も紫蘇の実　取り続け、

やっとこさ洗ってみる。



悲しいことに・・・



洗うたびに紫蘇がこぼれ落ちる・・・

週末の費やした時間も流れ落ちてくようだ・・・・



猫の手を借りて　紫蘇の子守　

よく水気を切ってから



手前が塩漬け用のアク抜きしてる紫蘇

奥が佃煮用の紫蘇

で、完成したのがこれ



何だかね、汗と涙の味がする・・・

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

【材料】

紫蘇の実　　　600g

砂糖　　　　　400g

しょうゆ　　　500ｃｃ

酒　　　　　　300ｃｃ

みりん　　　　300ｃｃ

昆布　　　　　少々

　・　沸騰したお湯に塩(適当量)を入れ、実を入れ、ひと煮立ちさせる。

　・　水にとり、冷まして水気をよく切る。

　・　調味液と一緒に弱火～中火で煮る。

　・　味を確かめて、好みの味に調整する。

　　　　　☆・・・・・・・・・・・・・　感想　・・・・・・・・・・・・・☆

　　　　　茎のまま洗えば良かったのに、実をもぎってから洗ったので、

　　　　　少なく見ても、3分の1は流れ去った気がする。

　　　　　ひとつひとつの工程をするたび、実がぽろぽろ落ちていく。

　　　　　だから家の中が紫蘇の実だらけになった。

まぁ、こうして紫蘇の実は完結したわけです。

正確には、塩漬けがまだ途中だけれど、それは番外編として

書くかもしれないし、書かないかもしれない・・・・

2日間のガチな戦いに、ようやく終止符が打たれました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正直、疲れた・・・・・

紫蘇の実 ing・・・

いつものように

がんばって畑に行ってみました。

まずはイモ掘り



手前が紅あずま　　奥が安納芋

今年の収穫はこれで全部。

通りかかったどこかの奥サマが、

「干し芋にするとおいしいわよ！」

と言ってくれたので、そうしょっと



かぶの芽がでました。

3日目での発芽です



先月播いたかぶはもうこんな大きくなってます。



これと



これと



ゴーヤの棚撤収はも少し先にすることに。　　　(まだ実がついているし。。)

後は赤紫蘇の枝を家に持って帰りました。

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

午後、ひたすら紫蘇の実をもぎ取る。

ひたすらひたすら・・・・・・




途中、猫の手が歩いてきたので、

「猫にゃん、少しバイトしない？」　声に出してみたがスルーされた。

アホくさくなり、

また、ひたすらひたすらひたすら・・・・・

途中の夕飯は



にらせんべい

小麦粉を卵と水(うちでは水の代わりに牛乳)で溶き、にらを混ぜて、

フライパンで焼いたもの。砂糖味噌をつけて食します。

北信地方の郷土食です。

そして

いまだ紫蘇もぎ取りは進行形～～

どんだけあるんだ　(T_T)

とほほ・・・な日

○○の秋です～

まぁ、○○は人それぞれですが、

やっぱ○○でしょう

今日は、なんやかんやで畑をさぼったので、

猫にゃんとぐにゃぐにゃしてました



≪みかん≫　見っけ



おいおい～



こらこら　^_^;



やめんかい

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

てんで、もうやめて夕飯の準備



今日のきゃべつには、あれ　いませんように・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(大丈夫でした)


　　　やべぇ　

　　　そういえば、生協の牛乳取りにいってない

　　　月曜日に届いてるんだから、

　　　5日経ってる・・

　　　もうダメじゃん　(T_T)

　　　ちくしょう

　　　あんな物もこんな物も我慢して

　　　小銭節約してたのに・・・

　　　350円がパーになっちまった。。。

　　　とほほ・・・

紫蘇の実漬けてみた

サイトの森から

無事帰りました

途中、迷子どころか、眠くて眠くて、あやうく遭難しそうになり、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　眠ったらアカン　眠ったらアカン　)

何とか布団までたどり着けました～

で、やってみました。



とりあえずの塩漬け　　(100gの紫蘇)

10％(くらい)の塩水で　一日アク抜きします。(これもいろいろ)

それから本漬けするみたい。

でも、作り方もいろいろあって

わかんなくなっちゃったので、

適当に塩辛くするつもり。

　　　　　　　　　　　　　　　いつもながら適当すぎるケド・・・


☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

今夜の夕食



昨日収穫した、いつものメンバー

　　　　　　　　でもね、何だかキリギリスになった気分・・・


　　　　　　　緑緑色野菜ばっかし・・・・

おまけに紫蘇の実もとってみた

のど飴をなめなめ

けなげ　にも、畑に(ほぼ)直行した　なおさんです。

目的は　かぶの種を播くこと。



これと



これ。

　　　　　　　　　　去年とかの種だから、育てば儲けもんや　



2畝作って、追肥をパラパラ～っと。

あっ！　かける土は薄くすること

(かぶせすぎると、発芽しにくいかもです)

後は畑の見回り



ゴーヤさん、葉っぱ黄色いけど、まだがんばってます。



白菜さん、なかなか丸くなりませんな・・・



本日の収穫

きゃべつ　　もちろん　訳あって放置予定

ブロッコリー　初採り

あとはいつものメンバー・・・・　　　　　(　なすとかオクラとか・・・めんどい・・・)

そして青紫蘇の実



ボリボリとこいできました。　(採ってきたと言う意味です)



さてさて、カラスと一緒に帰りましょ　

おうちに着いたら



ごほうびをいただきました

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆

さてさてさて、

気になるのは　青紫蘇の実。

とりあえず　塩に漬けておこうかと・・・

でも、その後どうしょうか？・・・

これからサイトをうろうろして、

調べてこようと思います。

でも、

うろうろしすぎて、

迷子になっている

変なおばさんがいたら、

それは　なおさん　です・・・・・・

休日の後半

って言っても・・・

ゴロゴロしてただけだしな・・・

そうだ、職場の　みっちゃん　が来た！

お土産持って、孫連れて！

　　　　　にゃんにゃんいるぅ？

　　　　　(いるよいるよ)

　　　　　あんた、何で風邪ひいてるのさ？

　　　　　(・・何でって・・・・・)



水戸名物　そぼろ納豆

これ大好きにゃ

そして夕方の猫にゃん



狛犬になりたかった狛猫



くんくん・・



何じゃこりゃ？

2・3日放置しておいたきゃべつですよ！

これには訳があってね、

もしも中に虫さんが住んでいたら怖いでしょ　

だから、今のうちに早く出て行ってもらいたいの　

わかった？猫にゃん　(；一_一)



って、聞いてない　か・・・



ねずみおもちゃに夢中で

聞く訳もなし

☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・☆　

まぁ、そんなこんなで

本日の夕食



前半で間引いた野沢菜のおひたし

後半で転がってたきゃべつのサラダ　＆たまごサンド

　　　　　　　　　　　　(虫さんについては・・・　放置の甲斐なく・・・)