干し柿の試食

夕方になると、お腹も空きますので、

帰ってきて、ちょいと柿を試食してみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つまみ食いっていうのかな？。。。



届いた柿を、ひたすら皮むいて。。



ひたすらがんばって。。。



白くなってきて。



とうとうお皿に乗りました



普通は、切らないけど、切ってみましたよ　

しっかり甘くなってました　

このあたりでは、

収穫した初物を食べるとき、

東を向いて、ニコ～っと笑う習わしがあるので、(うちだけかな～。。。？)

これは、東から昇る太陽に感謝をする意味らしいです。

この柿も、初物なので、まずお日様にお礼の　ニヤ～　をしてから、

美味しく頂きましたよ　　　モグモグ

元気が出たとこで、

たくさん買い込んだ“もつ”で、

にんにくを入れた「もつ煮」でも作りましょう。。

寒いからね、あったまらないと。。。　


☆おまけ☆

今日は(も)、

どこにも オチ が落ちて なかったっていうお話でした。。。

ゆずこしょう

　　　どうでもいいけど、

　　　またコケた。。。

　　　忙しい時に限ってこれだもん・・

　　　萎えポヨ～～

ほんとは、

ゆずこしょうが美味しかったってことを書きたかった。



職場の友人の“お母サマ”が作った作品。

いい時期のゆずを、お取り寄せした本格的なものですって。

やっぱね、違う

チューブより、ゆずもこしょうの味も、

パンチがあります

来年は、作ってみようかな。。？


萎えたハートを、癒しておくれ。。



プライバシーも大事よね



寝ぼけると、半眼になってしまうんだな。。。

冷静に見ると、キモカワ君かも　

干し柿と皮と

洗濯ものが、乾かない・・・

それより気になるのが、

「お洗濯したのに、、、、くしゃ～い。。。」　

ようなんです・・・　　なんで？？

今度、しっかり掃除してみよっと。。　　　　　　　父ちゃん、がんばれな　

昨日の午後は、干し柿の皮を持って、

友人のＦちゃん宅におじゃましてました。



10月６日にむいた皮。



いいかんじに乾いてきました。

たくあん漬けに入れると、おいしくなる予定。　(たくあんがですよ～)

手前は、大根を干してみました。

つぼ漬けになる予定ですよ～　　　　　　　　どんだけ漬け物なんだよ～

ちなみに、

干した柿は、ほら



まだ全部じゃないけど、

白く粉がついてきましたよ

まぁ、そんなに美味しいもんじゃありませんけど、

秋の風物詩だけで作ったようなもんです。。。

　　　　　Ｆちゃん家のこたつで、まったりできました　

　　　　　こたつは、ええなぁ～～

たくあん漬け その1

行かなくちゃと思いながら、

あと一歩が出ない

根性もないけど、気温も足りない。。　　　だいぶ足りない。。。

で、畑は断念　

そこで、たくあんを漬けることに。



大根　15ｋｇ・ぬか・ざらめ・塩・猫　を用意して。



よその猫まで見学に来て、　　　　　どれどれ。。。？



オバカ　　落ちるなよ　



じゃまが入ったけど、

何とか大根を押し込んで。



重石を乗せて、この後まだまだ重石乗せて。。



こいつも乗せて

　　　　　　　　　　　　　　いやいや～。。このしっぽがかわゆくて、ついつい

大根のついでにこれも。



水にさらした、千切り大根。

しょうゆ・酢・ごま油を同量。　みりん・砂糖・すりごま(また胡麻かよ！)

中華っぽいドレッシングを作り、



海苔をばらまいて完成～

　　　　　野菜冬の陣がスタートしたので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ちなみに、夏の陣は　きゅうりとなす)

　　　　　これからは白菜と大根との戦いでありんす　　　

やりたいこと・・・？

昨日なんだけど、、

　　あ～～んもう！　やんなっちゃう～～　　

　　あ～～んもう！　何だかやんなっちゃう～～　と〈おとん〉

　　　　　　　　　　　　　　なんで？？？

　　やりたいこといっぱいあってやだ～～～～　

　　やりたくないこといっぱいあってやだ～～　と〈おとん〉

何だか、妙に納得してしまったよ。。。

なおさんの、いっぱいやることとは、

はたして、

やりたいことなのか、やりたくないことなのか・・・・・・？？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんとは、●●だと思う。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここじゃ言えない。。。。

さて、そんな夕食に、

〈おとん〉が　ごますりしてます　



〈白菜のごまあえ〉

・　白菜を2ｃｍくらいのざく切りにして、お湯で茹でます。

・　ザルで冷まし、水気をぎゅっと絞ります。

・　ボールに入れて、だしの素・砂糖・塩をいれ、ぎゅぎゅっとよく混ぜます。

・　少し放置して、味をしみ込ませます。

・　また水分が出るので、それも絞ります。

・　すりごま・マヨネーズ・かつお節とかちくわとかとあえます。



白菜半分に対して、だしの素大さじ1.5杯くらいと多めに使いますよ！

うちでは、とにかくごまをたっぷり使います！

セサミンセサミン～～　若返り～～

かさが減るので、たっぷり食べれますよ～～

　　　　　ごまをすっても、これしか出なかったって話　

だいこんの続き

あ～～　びっくり　

春かと思った　　　　　ってくらい、暖かかったです　　　ほんの3時間くらいですが・・・

朝は、寒かったですけどね

収穫しただいこんを、

ひたすら洗いました。



何本あるんだろう。。？　　桶に入るのかな～？？



葉っぱも洗って、

お水も飲んで　



干してから、たくあん漬けに、旨味として一緒に入れますよ～。

それと、



残りの葉っぱも、もったいないので、





さっと茹でて、水気をぎゅっと絞り、



茎のほうを細かく切り、ジップで冷凍保存。

青み野菜としてこれから重宝してくれる予定

暖かい日だと、作業がはかどるね～

　　　　　　　　　　　　明日の朝は、凍みるんだろうなぁ～～　

大根の収穫 その1

寒いけど、

人生には、やんなきゃいけないこともある。。。　　　ファイヤ～

てんで、畑に行きました！



まず、　〈おとん〉　火遊びはじめましたよ！

いやいや、枯れ枝の後始末でしたね　　　　　火の用心火の用心



残りのにんじんも全部収穫です。



小さい大根選んで収穫。たくあん用です。



葉っぱは、もったいないけど、捨てます。

大量すぎるので、食べきれません。

吹く風が、ほっぺたに突き刺さるぜぃ。。



あらら。。あんたはいいわよね～～～

たまには映画など

世の中、3連休なんですね～

お休みの人、楽しんでますか～

お仕事の人、勤労感謝の日にお疲れ様～

畑に行った人も、行けなかった人も、それなりに～

ちなみに、なおさんは仕事組でしたよ～～



娘っこが、映画のチケットくれました。

「たまには、一緒に映画でも見たら～？」って。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　誰と？・・・・〈おとん〉しかいないじゃん。。。　



微妙だけど、　二人で行ってきましたよ。。。

ラストの19時からの上映に。

ついでに、花火の様子もパチリ



今日は、　「長野えびす講花火大会」

この時期の花火大会は、めずらしいので、

県外からの見物も多いそうです。



走ってる車内から撮ったので、ボケボケ(*^^)



映画館での映画も、

素敵なものでしたよ

　　　　　　　　　　観客・・数名でしたが。。。

もちろん、内容もとっても素敵でした

娘っこ、ありがとう　

だいこんの葉っぱ

最近、

何でもないのに、よくつまずく。。。

さっきも、サンダル脱ごうとしたら、

こけた。。。

バランス崩した時の、立て直しがうまくいかない・・・

年を感じるこの頃です・・・・　　　　　　しょぼ～ん　

まぁ、それは置いといて、

さてさて、

先日、収穫した　だいこんちゃん。



葉っぱを使って、ふたつほど。



この前収穫した葉っぱは、

使おうと思っているうちに、萎びちゃったので、

今回は、忘れないうちに。



塩を入れたお湯で、さっと茹でます。



ザクザク切って、冷蔵庫にあったちくわと一緒に炒めま～す

いつものように

みりん・だしの素少々・砂糖・しょうゆで味付け。



少し残した葉っぱで、おひたしも。　　　(教えていただいたので作ってみよっと)



鰹節とポン酢であっさりと。

美味美味～～

レオの父さん　のブログからお借りしました　

こてにゃんど～こだ？

こたつがほしいよ～～

でも、ソファーがじゃまで、こたつ作れない～

こたつで　うたた寝したいんだよ～　

　　　　　　

さて、　　(　気を取り直して　)

こてつ　見つけてみよう



毛布かな？



これならわかるよね？

クリックすると、ペロンが見えま～す　



毛布洗濯しようと、ひっぺ剥がしたら、

この姿勢で爆睡　

何で猫にゃんは、手や足を上げて寝るのか？。。　謎



やっと動いたよ　

見てるほうが、手　攣りそうだよ。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈小松菜の煮びたし〉



ちんげん菜とまちがえるくらい、でかくなった小松菜。

さっと茹でて、ザクザクと切る。

厚揚げが欲しかったけど、ないので薄揚げで。



うちでは、さっと油で炒めてから

水・だし・みりん・塩・しょうゆで煮びたしにします。

玉子でとじて、完成～

早く収穫しないと、ますます肥大化する小松菜。。。

どんどん食さないとね。。

仕送ってみました

お～お～　　サンシャイン　

ありがたや～　ありがたや～　

休みなんで、またまた畑に。



白菜や大根も、

そろそろ全部収穫しないと。。

漬物の時期になっているし、いつ雪が降るかわかんないし・・・

とりあえず、今日のところはこれだけにして、



野菜と一緒に、しばし　光合成　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほおっかぶりして、厚着した　豚星人だよ　　

その後、豚星人は足を延ばして、直売所まで～



信号待ちにパチリ

戸隠連峰も　雪積もってます。



里芋　120円　　里芋の親芋　50円　　長いも　300円　泥付き蓮根　700円　なり～。

急いで家に帰って、何か足んない！って思ったら、

ごぼうだよ～

肝心のごぼうがねぇ～よ　

でも、しゃ～ないんで、急いで調理に取り掛かる

だって、息子っちに送りたいから～

先日　「　送るか～？」って聞いたら、欲しいと言う。

でも、りんご送るだけで気が済まないのが、

世間の母ちゃんだよね　



　　　長いもは、すりおろして冷凍に。

　　　マグロでも買って、やまかけにしてくれ

　　　ほうれん草も、さっと茹でて急いで冷凍に。

　　　かつお節もつけて、おひたしにしてくれ

　　　里芋とれんこんは、濃い目の煮物やきんぴらに。

　　　まぁ、食べてくれや

ひもじい思いをしてるであろう息子っちよ

風邪ひくなよ～～　

やっとこさ、荷物送って、

一日は過ぎ去りました。。。。

親バカやってると、

一日経つの、早っや～～　

ふびんなトマト

毎年、この時期　恒例の「年末調整」の控除申告。

今年は、税制改革とやらで、記入の仕方が変わったんだって。

旧控除制度・新控除制度・介護控除制度

なんて知らんよ～～

保険会社に電話して、やっと記入できた　

そんなこんな日の、庭先。



これね～、　ミニトマト　。

夏にこぼれた実から発芽して、

こんなに大きくなっていますよ～。

でも、寒いし、これから実をつけることはできませんね～　

つぼみまでつけてるのに、

なんだか　ふびんです。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈ゴーヤチャンプル〉



たくさん収穫したときに、冷凍保存しておいたもの。

霜がついちゃった



ちなみに、豆腐は入れませ～ん。

量が増えちゃって、食べきれないから。

もちろん入れても美味しいです　



ポイントは、だしの素・塩・しょうゆ　の味つけ。

あっさりとしてるので、たくさん食べれます　

冷凍保存しておくと、1年中いつでも食べれますよ～

こてつ登場

いや～！

バタバタしてたら、こんな時間だよ

こう寒いとね、

肩が凝るんですよね～

そうなると、頭まで痛くなるし。。

体が、ガチガチに固まっているのかな～？

猫はいつも、柔らかいにゃ～



サイドボードに　居場所を見つけた　≪こてつ≫



狭いのが好きでも、何もこんなところに入んなくても。。。



やっぱ、ここだよね～





独り占めすると、広いにゃ～～

ごろごろしていて、

羨ましいぜ。。

ごぼう編

　　　　　もうね、寒くて寒くて～

　　　　　動きたくな～～い

なんで、部屋から出ないで、

こんなことしてました。



直売所で買った　ごぼう。　2本で100円なり



ぶっとい部分は、短冊に、その他は笹がきにします。　千切りがめんどっちぃから



じゃましないでね～



しっぽ　ふんずけるよ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　思った。。　もちっとお勝手の掃除しよっと・・・



短冊ごぼうの水気を、ペーパータオルでよくふき、片栗粉をまぶす。

ビニール袋で、シャカシャカすると楽チンです



油で、カラリと揚げます。

その間にタレ作り。

酒・しょうゆ・砂糖を同じ比で。大さじ1～2ずつくらいかな？　鍋で温めながら、

揚げたそばから、タレとからめます。



〈甘辛ごぼう〉　の完成～

白ごまとか、七味とかで、おつまみ超うま～～

あとは、残りのごぼうで、　きんぴらを。



白ごまもね、ひねりごまといって、指でつぶしながらかけると、

ごまの栄養をより吸収できるそうです　

油を使ったついでに、これも。



先日の葉っぱで。



にんじん葉っぱのかき揚げ。　2回目になっちゃった

あ～美味し旨し。。

　　あ～あ～・・・

　　一日中　冷雨だったよ～　

　　貴重な　土曜日だったのに～・・・

昨日の畑

昨日は、じゃがいもにまみれながらも、

お昼に、畑の様子を見に行って来ました。

天気だったしね





あちこちの山が雪化粧　



11月1日に植えたたまねぎ。

元気にピーンとしていますよ～



10月9日に播いたほうれん草。　37日経過しました。



10月3日に播いた小かぶ。　　43日経過しました。



11月2日に播いたえんどう。　　14日経過しました。　う～～ん・・・



小松菜。　　いつ播いたっけ？



本日の収穫～～

あとは、これ



エヘヘ～　

にんじんの葉っぱ。　かきあげにリピしま～す

インカのめざめ

晴れてたけど、寒かった　

放射冷却で、明日は氷点下まちがいなし


さて、

春に、じゃがいもの種芋を買いに行ったとき、

いつも播く　“きたあかり”　のそばに　“インカのめざめ”　を見つけました。

「これが、あの評判の芋かぁ～」と、ついでに買って、播いてみました。

“きたあかり”　と同じころ収穫してみました。

が、やはり小さい！

コストパフォーマンスも評判どおり、よくないようです。

夏のきゅうりやなすに忙しくて、すっかり忘れていました。

思い出して、物置から出してみると、



芽が出ちゃってます。

赤い芽が“きたあかり”　黒っぽいのが“インカのめざめ”　です。



中身もだいぶ違っていまして、

手前が“インカのめざめ”　、奥のが“きたあかり”　です。

“きたあかり”も、男爵より黄色いはずですが、

“インカのめざめ”は、まるで栗のような色です。だから「栗芋」なんですね。

味も、甘みが強いので、シンプルな調理方法が良いらしいです。

ちなみに、フライドポテトに塩ふり　が一押しですよ～

芽が出始めたので、あせって調理してみました





塩水で茹でて、粉ふき芋にします。



その間に　ドレッシング作り。

芋の量にあわせて、

酢　(ワインビネガーでも)　・　サラダ油(オリーブオイルも美味しい)を同じ比率にして、

あとは、塩(けっこう使います)　・にんにくのみじん切り　・　黒こしょうなど。

温かいうちに芋となじませ、味をつけます。



仕上げにパセリをパラパラと

勢いがついて、もひとつ作ってみました　



ちょっと変化をつけて、揚げじゃがを使ったジャーマンポテトです。



おおざっぱですね～～～　

今夜は　芋づくしです。。。。

猿と猫

寒いです

超寒い～～

たまには、猫にゃん以外の動物に会ってくださいな　



今年の春に、

地獄谷　野猿公苑に行った時の写真です。

まだまだ雪がいっぱい残ってまして、

お猿さんたち、気持ち良さそうです。





温泉に入る猿さんたち。

あったまって、顔が赤いのか？

いや、もともとでしたね　



こちらも、似たようなものですが、



お手々寒いのかな？



そんなに寒いのかな？



そんなに寒いんだねぇ～

みんな、それぞれの暖まりかたで気持ち良さそう。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈ヤーコンのきんぴら〉



せっかく収穫したヤーコンを使って。

オリゴ糖成分で、健康に良いとされる野菜です

　・皮をむき、水にさらしてアクをとる。

　・にんじんも千切りにする。



ごま油　(大好きなんです！)で炒めて、味付ける。

いつにも増して、雑な説明だ！！

寒くて、手が動かな～いんです

梅酒飲みごろ

あ～あ・・・今日も帰ったの6時だよ

もう真っ暗。。。

畑ちゃんは、元気だろうか・・・？

まっ、しゃ～ないですよね

これは、今年初めて作ってみた梅酒です。



6月19日に作ったので、5カ月経過したものです。

　　梅　1ｋｇ　　氷砂糖　800ｇ　　焼酎　1.8Ｌ

とにかく梅にハマって、梅ジュースも6ｋｇ、

梅干しは、なんと10ｋｇも漬けてしまいました

どんだけ梅が好きなんじゃい　って勢いで梅にまみれてましたよ～　



最近、チビチビ飲んでます。　　　　飲まなきゃ、やってらんねぇ時もあるよね。。。

もう渋みもないし、梅がカリカリしているの。

よく、梅がしわしわになっちゃうと聞くけど、大丈夫！いい感じです

まったりしながら、お漬物も紹介　



白うりで作った　奈良漬け。

こちらでは、売っているみたいなべっこう色にしないで、

どちらかと言うと、粕漬けのような若い味です。

何年も保存していると、べっこう色になっていきますけどね。

さて、つまみながらチビチビと。。。　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈里芋の煮物〉

先日直売所で買った里芋を使って。





普通に皮をむき、

水・だしの素　(白だしがなかったので)　・塩・みりん・しょうゆで煮ます。



落とし蓋代わりに、アルミホイルで蓋をして、

色と味がついたら、もうオッケー

もう、おつまみが2つ完成～

　　　　　　　　　　　　　でも、なんだかみんな　茶色い　。。。。。

忙しい月曜日

ふ～

週の始めから残業で、何だか忙しかった～～

朝は、いつも7時30分には家を出るので、

朝の片づけそのまんまでうちを飛び出して行くわけ。

夕方帰ると、まずそこからのスタートなんです。

しかも、今朝はこんな撮影会もあって。。。。



ちゃん、お手々そろえてストーブ占領



離れるものかと、ガードにしがみつきまくり。

でも、タオルも気になり、



がりがりがり。。　　〈おとん〉のタオルだよ！！黙ってよっと。。。



おもしれぇ～じゃん　　と言っているのかどうか・・・



やべぇ！ほんとおもしれぇ～～～　　　言っているに決まってる。。



あら、もう飽きたんかい？？

って、もう7時30分だよ

予定外のことがあると、

ますます忙しい～～

野菜と猫

何だか、一日中雨降りです

だから、ずっと夕方気分・・・

昨日の午後、野菜の直売所までドライブ



そこら辺、紅葉だらけ



日帰り温泉と直売所が併設されているけど、

今日は野菜だけ目的。



　　　　　　　里芋　150円　　長芋　200円　　ごぼう　100円

どれもスーパの半値以下

長芋は、松代が産地なので、これからたっぷり出荷されます。

楽しみだな～～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

がちゃっかりストーブ占領



ペロンにシャッター間に合った～





ペロペロ　カリカリしてから　　　　(鼻水出てますよ～)



やっとごろごろ～

やっぱ、ストーブ　たまらんね～～～　Ｂｙ

畑仕事に

寒くなっても、

畑仕事はまだまだ終わらない　



改めて、　にんにく　の様子。

もやしみたいだった芽が、みんなみどりの芽になっていました。　ひと安心

にらを刈り取り、　石灰窒素　をまいておきます。





ブロッコリーは、まだまだ収穫たっぷり

にんじんは、半分残して収穫。20本ありました。



ねぎも少し掘って、庭ににんじんと一緒に「いけて」おきます。

冬でも毎日食べれるようにね



掘ったあとは、土をおこしておきます。　　〈おとんの仕事〉

カッコ良く写すから、がんばれ～

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈親子丼〉



その日によって、作り方も変えるけれど、今日は肉を焼いてから。



鶏肉を皮側から焼き、両面焼いたらたまねぎ投入。

水50～100ｃｃ・だしの素・みりん・砂糖・しょうゆも入れ、煮る。



味が染みたら、たまご4個くらいでふわっとさせる。



パセリ・水菜などで見た目も美しく～

にんにくの使い道

雨が降ったりやんだり。

暗くて寒い一日でした。



物置兼ガラクタ置き場に干してあるにんにく。

おすそ分けしたり、料理に使ったりして、

だいぶ減りましたが、まだまだあります。

そろそろ、スカスカしたり、萎びてくるので、

保存食作らなければ。。。

今考えているのは、以前流行った「食べるラー油」みたいなもの。

常温で保存できるものがいいな。

あと、しょうゆ漬けも作っておこう。

企画はしているけれど、なかなか作れない・・・

腰がとっても重いからかも。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちょこっとレシピ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

〈白菜のお吸い物もどき〉



　　白菜・かまぼこｏｒなると・たまご

　　白菜はザクザク切って、ねりものは細く切る。

　　味噌汁のように煮てから味付け。

　　白だし・みりん・砂糖(隠し味に少々)・しょうゆで味を調える。

　　最後に溶きたまごをまわし入れる。



優しい味の汁物です。

きな子のこと

帰ってきたら3人(匹)が

玄関でお出迎え



今日は、あったかいもんね～





爪を研いだり木登りしたり、



それぞれ～の夕方です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

畑に行かないので、

アルバム見ていたら、きな子がいた。

まだ1歳にもなっていなかったのに、虹のお空に行っちゃったきな子・・・



お腹の大きくなった≪みそ≫の陣痛が始まり、

かわいそうなので、物置を提供したら、そこで3匹出産したのが事の始まり。



いっしょうけんめいおっぱい飲んで、



ねんねして。



記念撮影パチリしたり、





慣れてくると、ちゃっかりストーブの前に侵入したり、



庭を駆けまわっていたな～。

今も遊んでいるのかい・・・？

畑まで

暗くなってしまうので、

仕事から畑に直行

四方にある山々が色づき、

いつもは影のようにモノクロな山が立体的に見えます。





先日、もやしのようだった　にんにくの芽は、

なんとか緑色に色がついた^_^;　よかった　　　　カメラにうまく写らなかった・・



ばば様の畑に寄ると、

紫蘇の枝を焼いていた。

あちらこちらの畑からも煙がたちのぼっている。

晩秋の風景です。

干し柿がんばった

仕事はまたまた休み～

干し柿作ろうと、とりあえず数えてみた。

　　　　　100個・・・・・がんばってみよう！

　　　　　もう100個・・・無理かも。。　なので、ばば様にあげる　(押しつける)　ことにする。

　　　　　20個・・・・・・・友人のＦちゃんが、漬物に入れるので、皮が欲しいと言う。

　　　　　　　　　　　　　「皮なんてせわんで、柿もむいたいや」と午前中にお茶がてら持っていく。

　　　　　もう20個・・・・・別の友人Ｍちゃんは、いつも干し柿が甘くなる頃現れて、

　　　　　　　　　　　　　　ちゃっかりつまみ食いしていくので、

　　　　　　　　　　　　　　今年はＭちゃんの分も干してあげよう。

というわけで、240個ありました　



午後から本気を出し、1時間がんばった。




ちょっと飽きてきた。。

こんなことして遊んだり、





どこかの子猫ちゃんとご対面　

なにげに気になる



何とかもう1時間がんばった

手前の皮は、たくあんの漬物用に一応干しておこう。

あとは、鳥さん対策にネットを張って完成～～　　それは<おとん>の仕事ですよ～。。(*^_^*)



ばば様から、柿と交換でくるみもらいました。

レトロな雰囲気だなぁ～



柿を干していたら、虹が見えたので、

あわててカメラを持ってきたら、もう消えていた。はかない～

で、真ん中の雲が、ワンちゃんの耳っぽくてパチリ

　　　　　　　とにかく、柿がんばった～～～

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　ちょこっとレシピ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

<かぶのあんかけ>



くし型に切ったかぶを鍋で茹でる。



ざるにあけて、水を切る。

フライパンで、豚ひき肉(合挽きでも)をよく炒める。

そこに、水100ｃｃくらいと、だしの素大さじ2・砂糖・みりん・酒・醤油・塩で好みの味つけ。

かぶも入れ、水溶き片栗粉であんかけにする。



かぶの葉っぱも入れると彩りがきれいですが、

今回、先に炒めて食べちゃった(*^_^*)

渋柿いっぱいだ～

夕べ、友人のＳちゃんが、

渋柿を届けてくれました。



りんごのコンテナ山盛りです。

以前、「ちょっとくださいな。そうだな・・20～30個くらいで。」

と言っておいたのが、これ。

干し柿になるまで、3日3晩かかる・・・　　いや、もっとだ

母さんは夜なべをして皮むきしてる～　状態かも・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


車を開けておいたら、ちゃっかり侵入





飽きるまで、どかないわな！！

その頃は



マイ洗面器でうとうと

それぞれお気に入りの場所でまったりどうぞ

畑の片づけも

痛かったり、楽しかったりの1週間でした。

明日から、しぶしぶ　仕事に行こうと思います。

これ以上休んだら、

もう行くのやんなる。　　　　(もうすでに、なってるし・・・・・)

お昼に、息子っちを送りだしてから、

午後は、いつものように畑まで。



ピーマンもこしょうも、葉っぱが霜でぐにゃっとしている。



もう全部引っこ抜いていいよね？



来春まで使わないので、土をおこしておく。

土が凍みて、春にはさらさらするので、塊のままで。



一番大きい白菜いただき　　外側の葉っぱ、剥きすぎたかな？



ニラの種見つけたので、袋に入れ干しておこっと。

あとは、紫蘇の木を全部ひっこ抜いて、今日の作業はおしまい！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



日向ぼっこは気持ちいいね～～

たまには・・

寒いですね！

家中の暖房がフル回転してます

えへへ・・・　

せっかく息子っちがいるので、

たまには一緒にお出かけしてもいいんじゃない？　　ってことで



白樺湖～霧ヶ峰高原のビーナスライン

ここからは、南アルプス～富士山～八ヶ岳の大パノラマが見えます。



これは　八ヶ岳。　見えるかな～？すぐ右に薄く富士山も。



晴れているけど、寒かったなぁ～



せっかくだから　2ショット　たまには・・・・　ね

　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

猫にゃんも久しぶり～



カメラを向けると・・



お姫さま猫のポーズ

というわけで、

楽しい一日でした

やっとこ えんどう蒔き

寒かったですねぇ～

夕べから雨も降りまして、たまねぎのいいお湿りになりました。



飯綱山も雪をかぶりました。

今日はね、やっとえんどうの豆を蒔きました。



ま、いつものようにこんな感じです。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当はどういう蒔き方するんだろう・・・？



オクラの種。使えるのかなぁ・・一応しまっておきます。



昨日掘ったヤーコンの株。

保存すると、来年芽が出てくるらしい。(捨てておいたのを、あわてて拾いに行きました！！！)

乾かないようにすることと、寒さの管理をきちんとすればの話ですが。

土の中の保存が良いらしいけど、寒い地方じゃなぁ～～

新聞紙に巻いて、ダンボールに入れてみよう。

あとは、これ



息子っちが、昨日帰省してのお土産　クッキーだって。

本当は、この週末息子っちのアパートに行く予定だったけれど、

体調崩して行けないので、彼のほうから、猫にゃんに会いがてら来てくれた。

エヘヘ　ちょびっとうれしいので、おすそわけしま～す

　　　　　　　　♦＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちょこっとレシピ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊♦

<大根と豚バラ煮物>



息子っちが居るので、豚バラブロック　いつもの倍あるかも。。。



鍋で肉を炒めます。

脂側から焼き、焦げ目がつくまでしっかり焼く。

結構脂が出るので、キッチンペーパーでふき取る。(脂、ちょっとにがてなんです)

だいこんも炒め、水を入れる。(大根の水分が出るので、少なめに)

あくを取ってから、柔らかくなるまで煮る。

酒・砂糖・みりん・しょうゆ・(だしの素少々)で味付け。



ついでに、大根の皮できんぴらも。



千切りにして、フライパンにごま油をしいて炒める。

砂糖・しょうゆ・(だしの素少々)で味付け。



七味をかけて出来上がり。にんじんの皮もあればきれいですね。

たまねぎ植え

天気もいいし、調子もいい。

ごろごろしてて、肩もこったので、

畑の様子を見に行ってきました。



これね、にんにくの芽。

ばば様に、「全然芽が出ないの」とぼやいたら、

　　　　　　　「土、かぶせ過ぎじゃないの？」と言われ、土をほじくってもらった。

そしたら、土の下からもやしみたいな芽が出てきた。

なるほど！！！そういうこともあるんですね。よかった

あとは、ＪＡに寄って、たまねぎの苗300本買う。100本で650円×3＝1950円



助っ人にばば様もいるので、プロの鍬使いで見事に完了　^_^;

3月頃、追肥するよう指示される。


ずっと気になっていたヤーコン掘ってみる。



初めて2本植えた苗の1本でこんなかんじ。

土壌のせいなのか、ぶくっとした芋みたい。

2本とも掘り出し、庭に干しておく。



あと、青虫とかの殺虫剤。

ばば様、「おめさん、虫触るのやだんだら、農薬もあるからな。」

　　　　　「おら、生きているうちに教えとくからな。おべとけ。」

そう言われても、覚えが悪くて・・・・・

聞くそばから忘れちゃうし・・・・・

いまだに、畝も満足に作れないし・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気長に覚えるから、待っててばあちゃん～～

　　　　　　　♦＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちょこっとレシピ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊♦

<野菜炒め>



中途半端に木に残っていたピーマンで。



ウインナーをフライパンで炒め、野菜も炒め、塩・黒こしょうで味付け。

なんかもの足りない時は、鳥ガラスープの素をパラパラ入れると