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2020-07-08 (Wed)

昨夜からの大雨がひどく、

今日は長野県内にも特別警報が出された。

特に松本、木曽地域がひどい豪雨だったようだ。

が、こちらでも山間部では土砂崩れがあり、あちこち被害あり。

去年の台風被害を思い出す。

あの時はひどいありさまだった。

水が引いた後、乾いた道路は土ぼこり。

あれから8ヶ月以上経つのに、地域の復旧はまだ道半ば、、、


今回被害に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。


さて、

ブログは放置されていましたが、今年も母の日はやってきたわけで。

IMG_0397.jpg
今年は本人の強い希望により、

ほら!!

「おひつ」です!!

しかも「東屋」さんの「木曽さわら」おひつです。← 自分的に超お高級

嬉しい~~♪

以前、ごはんは炊きたてよりもおひつでさましたほうが美味しい

とある番組で見てから、気になっていたんですよね。

これがほんと!!美味しいんですよ。

余計な水分を吸い取り、ご飯本来の甘み、旨みが味わえる。

大切に使わせてもらいます。



で、こちらの画像は?
IMG_0396.jpg
先日、埼玉から長女さんご夫婦が見えて、

日帰り温泉に行った時に立ち寄ったお蕎麦屋「文の蔵」さん。

いつも行列が出来るという評判のお店。

地元高山村産の玄そばから丸ごと挽く、田舎そば。

色も黒く、荒々しいので、さらさらしたのどごしとは違う食感。

これはこれですごく美味!

美味しかったですよ♪




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