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2012-08-18 (Sat)
お盆も過ぎたのに毎日暑いです…。
おばあちゃんちの白瓜がたくさん採れて、奈良漬にしましたが、まだまだ余ったので雷干しを作ってみました。
雷干しとは白瓜の真ん中の種をくりぬいて、りんごの皮むきみたいにクルクル剥いて、干すことです。
そのクルクルが雷みたいに見えるから雷干しなのかな…?

雷干し


同時進行で、きゅうりのきゅーちゃんみたいな漬物も作成中です!
夏は収穫するものがいっぱいあって消費が追い付かない(T_T)
食べきれないので、お友達にあげたり、保存食づくりに必死です!!!

娘が今日から夏休みのハワイ旅行に行くので、今から送っていきます。
おみやげ待ってるよ~
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