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2013-04-10 (Wed)
お天気のくせに、風が冷たい。。。

また季節が少し戻った寒さです。。

友人のFちゃんから、いいもの頂きました

DSCF8149.jpg
袋いっぱいの <えのき> です!

欲をかいて、こんなにたくさんもらっちゃいました 

でも、日持ちしないし、どうしよう。。。?

天ぷらに、味噌汁に・・あとは・・・・??

「なめ茸」を作ってみよう  あの、瓶に入っているみたいなやつがいいな。。

DSCF8151.jpg

3~4つに切って、鍋で煮るだけだし

濃縮つゆ・醤油・みりん・そして

DSCF8152.jpg

鷹の爪も入れて好みの味に。。

水分がなくなってきたら出来上がり

DSCF8156.jpg

おつまみにはもちろん、ご飯何杯でもいけちゃう 
                             ・・・・・気をつけよっと。。。


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