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2014-02-20 (Thu)
久しぶりのゆっくりした朝。。♪

やっぱいいわーーーー!(笑

さて、

スーパーに商品も並ぶようになったし、

道路の除雪も進んできた。

普段の生活が戻ってきたようです。

だが!

今日も家の前の道の氷をひたすた砕きましたよ!

もうね、

親指の下の、ふくらんだところ、なんというのかな?

ここが痛くなっちゃって。。。(泣


さてさて、

昨日また友人から届け物がありました。

DSCF1556.jpg
鹿児島からの「キンカン」と
           またまた「マーマレード」を作ったよ。。。

DSCF1557.jpg
これは何だ?

「あく巻き」 

聞いたことがない。。。

DSCF1564.jpg
裏を見ると「ちまき」と書いてあります。

DSCF1566.jpg
ふぅーーーん。。

開くと、茶色い物体が。。

なんだかしょっぱそうですね。。

DSCF1567.jpg
切ってみたら、具が入ってないんだ!

このまま一口食べてみたら。。。。

なんとしょっぱくない!

というか、味がついてないんだよ。。

あわてて調べてみたら、

この「あく巻き」は鹿児島の郷土菓子で、

灰汁に漬けておいたもち米を、竹の皮で包み、

これまた灰汁で炊いたものらしい。

食べ方は、きな粉砂糖をまぶしていただく「お菓子」のようなもの。

一見、中華ちまきかと思ったけど、

全く違うものなんですねぇ。。

端午の節句ごろによく食べられるそうです。

まだ雪深い北国ですが、

何だか一足早く、春がきたような気分になりました。


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