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2014-06-22 (Sun)
夕べはネマガリダケで竹の子汁をたっぷり作った。

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「チシマザサ」と言われるように、ササの種類だそうですが、

この地方では「ネマガリダケ」と呼び、この時期にしか採れない貴重な山菜です。

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山に採りに行けないので、産直販売所で手に入れました。

たっぷりたっぷりあります。

鯖缶と一緒に煮込んで「竹の子汁」

柔らかい穂先は、天ぷらにして塩で食べるのが一番!

ほっぺたが落ちそうな、田舎の味でしょ?

た~~んとおあがり♪

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今朝はどうしたか、ずいぶんご機嫌斜め。。

車に乗る寸前まで、ジージの腕の中。

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雨の中、たーーっぷりの荷物と思い出を積み込んで、

本日無事に帰って行きました。

ほっとしたのとちょっぴりの・・・

また会えるのを楽しみにしてようかねぇ。。。




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