2014-07-22 (Tue)
こちらも梅雨が明けました。
ジリジリする暑さです。
気温よりも湿度!これがしんどい。。
あと1ヵ月もすれば、秋の虫が鳴き涼しくなるのは分かっているんだけど、
まぁ不快指数が高いわ!
さて、今夜はおひとり様!
コメも炊いてないので、そんなときはこれ!

何って、もちろんジャガイモですよ!
ほんとはまな板の様子を撮ったんだけど、
誤って消しちゃったので、素材の説明(笑
ここんとこ「キュウリ」やら「ナス」やらの消費に追われているんだけど、
横綱級の物量である「ジャガイモ」
たまにはこれを消費しなければ。。。

今夜はおかずではなく主食に。
極細の千切りにした「ジャガイモ」。
少しすりおろしたものも加え、片栗粉もテキトーに入れ混ぜる。
味付けは「クレージーソルト」
油を敷いたフライパンで焼く。それだけ!!
薄くしたほうがパリッと香ばしい。

「ハッシュドポテト」とも言うのかも。
でも油で揚げないのでせんべいに近いかもしれない。
ポテチみたいにコンソメ味とかのり塩味にしてもいいかもね。
ただ注意することは・・・・
冷めるとマズイ!(笑
冷えたフライドポテトがものすごくマズイのと一緒!
くれぐれも作り過ぎないように。。(笑
さて本日の夜なべは。。

畑でもらった「ミニトマト」
トマト農家さんが作ったものをもらった人からもらった!(笑
ちなみに、右側の少し大きめなのがうちのトマト。
これに冷蔵庫にたまっているトマトを足して「トマトソース」
今作っている真っ最中!
なんせ小粒だから皮剥きが・・・

ジリジリする暑さです。
気温よりも湿度!これがしんどい。。
あと1ヵ月もすれば、秋の虫が鳴き涼しくなるのは分かっているんだけど、
まぁ不快指数が高いわ!
さて、今夜はおひとり様!
コメも炊いてないので、そんなときはこれ!

何って、もちろんジャガイモですよ!
ほんとはまな板の様子を撮ったんだけど、
誤って消しちゃったので、素材の説明(笑
ここんとこ「キュウリ」やら「ナス」やらの消費に追われているんだけど、
横綱級の物量である「ジャガイモ」
たまにはこれを消費しなければ。。。

今夜はおかずではなく主食に。
極細の千切りにした「ジャガイモ」。
少しすりおろしたものも加え、片栗粉もテキトーに入れ混ぜる。
味付けは「クレージーソルト」
油を敷いたフライパンで焼く。それだけ!!
薄くしたほうがパリッと香ばしい。

「ハッシュドポテト」とも言うのかも。
でも油で揚げないのでせんべいに近いかもしれない。
ポテチみたいにコンソメ味とかのり塩味にしてもいいかもね。
ただ注意することは・・・・
冷めるとマズイ!(笑
冷えたフライドポテトがものすごくマズイのと一緒!
くれぐれも作り過ぎないように。。(笑
さて本日の夜なべは。。

畑でもらった「ミニトマト」
トマト農家さんが作ったものをもらった人からもらった!(笑
ちなみに、右側の少し大きめなのがうちのトマト。
これに冷蔵庫にたまっているトマトを足して「トマトソース」
今作っている真っ最中!
なんせ小粒だから皮剥きが・・・
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コメント
私んち桃太郎が生って生って又生って
細君が色々レシピを見て消費する方法を考えてます
今一番てっとり早いのがトマトジュースです
果汁100%ですから一気に消費できます
細君が色々レシピを見て消費する方法を考えてます
今一番てっとり早いのがトマトジュースです
果汁100%ですから一気に消費できます
2014-07-22 22:32 siyou110
[ 編集 ]
自家製野菜の消費、お疲れさんです。
次から次へと、、、。
しっかり娘さん達に差し上げて下さい。ジャガイモなんか保存が効くから喜ばれますよね。
夜なべでトマトソースづくりとはえらいですね。
私なんぞ、晩飯で酒飲んでよいよいです(笑)
次から次へと、、、。
しっかり娘さん達に差し上げて下さい。ジャガイモなんか保存が効くから喜ばれますよね。
夜なべでトマトソースづくりとはえらいですね。
私なんぞ、晩飯で酒飲んでよいよいです(笑)
2014-07-23 06:45 素流人
[ 編集 ]
siyou110さんへ
> 私んち桃太郎が生って生って又生って
> 細君が色々レシピを見て消費する方法を考えてます
> 今一番てっとり早いのがトマトジュースです
> 果汁100%ですから一気に消費できます
なるほど!
しかし桃太郎が生って生ってまた生るんですか!
羨ましい限りでございまする。
若干苦手なトマトジュース(笑
お次は頑張って飲んでみようっかな。。?
薬だと思って。。。。(笑
2014-07-23 07:07 なおさん
[ 編集 ]
素流人さんへ
> 自家製野菜の消費、お疲れさんです。
> 次から次へと、、、。
お互いに忙しいことになっておりますねぇ。。
日持ちしないのは慌てますから!
娘たち、そんなに要らないと・・・(笑
> 夜なべでトマトソースづくりとはえらいですね。
> 私なんぞ、晩飯で酒飲んでよいよいです(笑)
よいよいのほうが何倍もいいじゃないですか♪(笑
溜まったトマト、これでとりあえず一安心ですわ。。
でないと・・・
おちおち夜も寝てらんない!(笑
2014-07-23 07:10 なおさん
[ 編集 ]
こんにちは!
わーお芋美味しそう!
のり塩味とか食べたいなあ~
確かにおひとり様の時って、ご飯面倒ですよね。
まあ何人いても面倒ですけど(^^;)
うちのトマト、最初の頃に比べて随分
小さくなってきました。
ミニトマトが、ミニミニトマトになってます…
わーお芋美味しそう!
のり塩味とか食べたいなあ~
確かにおひとり様の時って、ご飯面倒ですよね。
まあ何人いても面倒ですけど(^^;)
うちのトマト、最初の頃に比べて随分
小さくなってきました。
ミニトマトが、ミニミニトマトになってます…
2014-07-23 13:14 クラッチマン
[ 編集 ]
大量に採れたジャガイモはどうするのか興味あったのですが、
なるほど・・・、主食にしていただくのですね。
でも美味しそうですよ。
私の田舎みたいにじゃがバター、じゃが塩辛、イモ団子・・・
そう言えば毎日食べていた(笑)
なるほど・・・、主食にしていただくのですね。
でも美味しそうですよ。
私の田舎みたいにじゃがバター、じゃが塩辛、イモ団子・・・
そう言えば毎日食べていた(笑)
2014-07-23 16:14 畑のジッチ
[ 編集 ]
ジャガイモ、シンプルで美味しそうです。
我が家は千切りして焼いたものにトマトやキュウリを乗せて溶けるチーズ~~!
味付けは塩だけですけどイケますよ。
自家製トマトソースは手間をかけた分だけ美味しくなりますよね~!
我が家は千切りして焼いたものにトマトやキュウリを乗せて溶けるチーズ~~!
味付けは塩だけですけどイケますよ。
自家製トマトソースは手間をかけた分だけ美味しくなりますよね~!
2014-07-23 19:21 なっつばー
[ 編集 ]
こんばんは、M.Ishiiです。
口内炎、良くなったでしょうか?
実は、私も今口内炎になってしまい、
グレープフルーツを食べて頑張って直しています(^^;。
収穫したばかりのガジャいも君を千切りにして
焼くというアイデア素晴らしいです。
たしかに、ハッシュポテトみたいで美味しそうですね(^o^)。
それでは、いつもの応援ぽちっ!!
口内炎、良くなったでしょうか?
実は、私も今口内炎になってしまい、
グレープフルーツを食べて頑張って直しています(^^;。
収穫したばかりのガジャいも君を千切りにして
焼くというアイデア素晴らしいです。
たしかに、ハッシュポテトみたいで美味しそうですね(^o^)。
それでは、いつもの応援ぽちっ!!
2014-07-23 20:04 M.Ishii
[ 編集 ]
こちらでも、ただでさえこの暑さで不快指数が高いのに
仕事でさらに不快指数が高い今日この頃。
はよ〜秋になってくれないかな?と思う毎日。
あっ、「じゃがいも」。
この食べ方はわたしもします。
うちはバジルとチーズを加えケチャップで・・・。
お味は・・・。まあ、そこそこ。
(参考になりませんね。えへへ。)
仕事でさらに不快指数が高い今日この頃。
はよ〜秋になってくれないかな?と思う毎日。
あっ、「じゃがいも」。
この食べ方はわたしもします。
うちはバジルとチーズを加えケチャップで・・・。
お味は・・・。まあ、そこそこ。
(参考になりませんね。えへへ。)
2014-07-23 23:39 marupoteto
[ 編集 ]
ウルトラぴーさんへ
またまた作りますか!
作ってもいいんだけど、
冷蔵庫が・・・・(笑
そろそろ2台目必要?まさかね!
職場で消費してもらいますわ。。
2014-07-24 07:16 なおさん
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クラッチマンさんへ
おはようございます~♪
ミニミニトマト、いいじゃないですか♪
マイクロミニで売ってますよ!
まだ収穫が続いているのがすごい!!
こりゃ来年も作るんでしょうね~
暑い暑い毎日、
頑張ろうね。。。
2014-07-24 07:18 なおさん
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畑のジッチさんへ
おはようございます~♪
主食、1回や2回ならいいけれど
これが続くと実に飽きる!(笑
ナスやキュウリにかまけていて
放ってあるので全然減りません!(笑
じゃが塩辛??謎の物体が増えました!
気になります~
2014-07-24 07:21 なおさん
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なっつばー さんへ
おはようございます~♪
トマトやキュウリ、ピザにして食べるんですね♪
アツアツで美味しそう~
次回はこの方法で作ってみましょう!
他にも何かないですか~?(笑
2014-07-24 07:23 なおさん
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M.Ishiiさんへ
おはようございます~♪
口内炎、大丈夫?じゃないですよね。。(^_^;)
一旦治ったのですが、
次のがまたできてしまって、そりゃ痛い・・・(泣;
夏の暑さで体調もおかしくなっているようです。
グレープフルーツパワーで早く治してくださいね。
2014-07-24 07:26 なおさん
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marupotetoさんへ
おはようございます~♪
不快指数の相乗効果ってやつですね!
大人の夏休みも欲しいよね。。
まるぽてさんもピザ方式で食べるのですね。
イモとチーズ、意外とこれが合うんでしょう。
次回はピザに決定です!(笑い
実はもう、
見てるだけでイモに飽きてるんです。。
先は長いというのに・・・・
2014-07-24 07:30 なおさん
[ 編集 ]
ジャガイモの料理おいしそう。まねてつくってみます。じゃがいもはたくさんとれましたから。
2014-07-24 19:46 ふくちゃん
[ 編集 ]
ふくちゃんさんへ
こんばんは~♪
ジャガイモ、豊作でしたか?
保存が出来るから慌てなくてもいいのですが、
それでも何とか消費しないと。。(笑
新ジャガの素揚げ、いいですよ~~
2014-07-24 22:26 なおさん
[ 編集 ]