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2015-03-03 (Tue)
朝からどんよりした天気。

晴れるわけでもなく、かといって雨にもならず、、、

薄日がさしたと期待するも、すぐにまた鉛色。

こんな日はどうにも動く気も失せてしまう。

というわけで

どこにも行かず、 あっ、友人宅には行ったけどね。

今あるもので夕飯作ってみた。

畑ネタは当分無理なんでね。。。(笑)

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まずは、間引かなくて大きくならなかった大根をたくあん漬けにしたもの。

小さくても味はいっちょまえに美味しくなったので、(笑)

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消費を急ぎながら、ごま油で炒めてみる。これで何度目かな?

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使い残しの豚小間100gほど。

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芽の出かかったタマネギと一緒に炒める。

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そして、大根を数本持参してお茶のみ話に行った友人宅でもらったきのこ。

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味噌汁にしたらネギが多すぎた!(笑)

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息子っちの引っ越しで押収してきた「山菜水煮」

こんなもんいつ作る気だったんだ?

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もち米で炊いて「山菜おこわ」

ついつい3合も作っちゃってどうしょう、、、?

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米のとぎ汁で作っている「ふろふき大根」

これはまだ出来ない。。。

今ある野菜といえば、

大根(笑)・ニンジン・ネギ・ジャガイモ・タマネギ・白菜・ヤーコン・

あとは漬物(笑)

こんなもんだ。

毎回同じような素材を使っても飽きないようにしないと消費が滞る。

かと言ってそんなに持ちネタがあるわけでもない。

そして一皿入魂!などと言ってる時間の余裕もない。

無い無い無いの制限のなかでも

どうにかして無駄に捨てることを極力抑えながら

(ここで重要なのは出費も抑えるってこと!)

なんとか春まで食いしのいでいきたいもんだ。。。

なんせ今日の友人との話も、

老後も金がかかるって話題だったもんね、、


さて今日は3月3日、桃の節句。

こちらでは月遅れなので本来来月なんだけど、

最近では3月にやる人も多くなったみたい。

今となっては娘っこたちも同居してないので

特に何もしなくなったけど、

雛人形だけは毎年おとうちゃんが出している。

今年も飾りましたよ!









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